Administración de riesgos e inocuidad temas abordados por autoridades y legisladores
En el marco de la Décima Reunión Ordinaría de la Comisión de Ganadería de la LXIII Legislatura de la Cámara de Diputados, encabezada por su presidente, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, la subsecretaria de Desarrollo Rural de la Secretaría de Agricultura, Mtra. Mely Romero Celis, abordó el tema de la administración de riesgos en la ganadería, componente de atención a siniestros agropecuarios para atender a pequeños productores; y el director en Jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), MVZ Enrique Sánchez Cruz, los temas de inocuidad en la industria de productos cárnicos.